Krabí tyčinky (Surimi) stokrát jinak

... no dobře, není to stokrát, ale pár receptů, co s krabími tyčinkami, mám.

Krabí tyčinky některé kuchařky zatracují. Pravda - není to krabí maso, jen rybí. A spousta různých náhražek, ale v čem náhražky dneska nejsou? Nevařím z nich tak často, tak co...

Já krabí tyčinky miluji. Rodina už míň, ale mají smůlu. Nemůžou se furt cpát jen vepřovým a hovězím.

A baví mě i proto, že jídla z nich jsou fakt rychlá. A to je něco pro mě, že jo.

Vyzkoušené máme tyto recepty:

Salát z krabích tyčinek s jogurtem nebo zakysanou smetanou

Tento recept na zeleninový salát z krabích tyčinek Surimi je náš nejoblíbenější. Kdysi dávno jsem na něj někde narazila. Zaujal mě, jelikož krabí tyčinky i zeleninová jídla mám moc ráda. Občas to prostě chce něco lehkého, zdravého. Takže už je salát zařazený do našeho jídelníčku.

Salát připravuji na večeři anebo jako předkrm ke grilování, než se udělá první maso. Poměr dělám tak od oka, jako skoro všechno teda :-)

Budete potřebovat:

• jedno balení krabích tyčinek Surimi
• asi čtvrtinu až polovinu čínského zelí (podle velikosti - vyberte menší, aby to nebylo jenom ze zelí)
• 1 rajče
• 1 papriku (je jedno jakou, ale červená v tom vypadá tak nějak líp)
• malou konzervu sterilované kukuřice (nebo asi polovinu té větší konzervy)
• trošku kečupu (pro děti používám sladký, pokud je to jen pro dospělé, dám ostrý)
• kelímek bílého jogurtu anebo zakysané smetany (osobně dávám spíš ten jogurt)
• sůl a pepř

Příprava salátu je jednoduchá:

Krabí tyčinky, ještě zmrzlé, vyjmu z obalu a povařím ve vroucí vodě asi tak 1 minutu. Nechám vychladnout.

Všechno, co je potřeba nakrájím na malé kousky, přidám zbytek ingrediencí, smíchám, osolím, trošku opepřím. Nejlepší je, nechat směs přes noc v lednici.

Pokud máte rádi česnek, můžete salát dochutit malou troškou prolisovaného. Já teda nedávám, česnek miluji, ale v tomto mi moc nesedí.

JÁ: Rodině k salátu podávám většinou rozpečené bagetky, já bez pečiva. Buď si dodám pár kousků zeleniny anebo salát "ošidím" o trochu kukuřice a dám si ji já.

Když potřebuji rychle něco k večeři nebo jako netradiční pohoštění, dělám rychlou verzi tohoto salátu. Je udělaný fakt za chviličku:

Rychlá verze salátu z krabích tyčinek

Potřebujete

• jedno balení krabích tyčinek
• jedna sklenice zeleniny do bramborového salátu
• může se přidat i malá cibule na jemno nakrájená

Zeleninu scedíme a necháme dobře okapat. Krabí tyčinky (já je ještě zmrzlé na chviličku hodím do vroucí vody, ale prý se to nemusí) nakrájíme na kousky, úměrné velikosti té zeleniny a smícháme s okapanou zeleninou. Můžeme přidat cibuli, ale my ji nedáváme, je už v té zelenině na salát. Přidám malou lžičku obyčejné hořčice, pepř a dosolím. 

Jednou jsem měla zbytek otevřené majonézy, tak jsem ji tam zamíchala a bylo to s ní taky moc dobré.

Taky je dobrý salát s pórkem

Jen krabí tyčinky, pórek a natvrdo uvařená vejce se nakrájí na přibližně stejné kousky a smíchá se s tatarkou nebo jogurtem. Dosolit a opepřit.

Jako pomazánku na chlebíčky

smíchám na velmi jemno nakrájené krabí tyčinky s pomazánkovým máslem a trošku dosolím.

A když už jsem u těch receptů s krabími tyčinkami, tak na závěr jedna rychlá surimi večeře:

Krabí tyčinky s těstovinami a  šlehačkou

Na pánvi na kapce oleje zesklovatím nadrobno nakrájenou cibuli, na tom orestuju nakrájené krabí tyčinky, chvilku restuji a zaliju šlehačkou. Je to super k těstovinám, které do toho většinou zamíchám. 

JÁ: Jím všechno, jen tam, kde to není nutné, si k tomu nedávám pečivo. 

Chutnají vám krabí tyčinky? Co z nich připravujete? 

Líbil se vám článek? Lajkujte ho a sdílejte, díky.