Rychlovky, když nestíhám vařit
Dnes jsem absolutně nestíhala vaření, takže rychlovka, aby se rodinka nabaštila a já u toho nestrávila víc jak půlhodinku.
Děti to měly takto (naprostá rychlovka - krém na dukátové buchtičky je uvařený za minutu a než ho udělám, rozpeču v troubě buchtičky. Dávám je tam vcelku a trošku vodou pocákané):
Tady ten krém na dukátové buchtičky je super, moc nám chutná. Jen když ho dělám jenom dětem, dávám jeden sáček tohoto krému od Dr. Oetkera a jeden vanilkový puding. Přijde mi, že je to takhle jemnější a vhodnější pro děti.
A nám s manželem jsem uvařila další rychlovku - kuřecí se šlehačkou, houbami a těstovinami:
Potřebujeme:
- kuřecí prsní řízky nakrájené na kostičky nebo nudličky
- žampiony nakrájené na kousky
- cibuli na půl kolečka
- česnek na tenké plátky
- olej, sůl nebo i trošku masoxu, kmín
- kelímek (nebo dva) smetany ke šlehání (nebo té na vaření)
- petrželovou nať - čerstvou nebo aspoň sušenou
- těstoviny - ideálně široké nudle
Postup:
Na oleji zpěním cibuli, přidám česnek a opíkám. Přidám kuřecí maso, chvíli opékám za stálého míchání, přidám žampiony, sůl nebo i kousek masoxu, kmín (tady dávám spíš drcený než celý) a trošku to podleji vodou. Dusím, dokud nejsou houby měkké (netrvá to dlouho). Pak tam naleju šlehačku a nechám ji ohřát až k bodu varu. Ale vařit by neměla. Vypnu to a hned do horkého dám nasekanou zelenou petrželku a vmíchám těstoviny, uvařené zvlášť podle návodu.
Děti to nechtějí, ale nám s manželem to chutná. Někdy místo nudlí dám špecle, něco podobného vařila moje babička.
A jaké rychlovky, když nestíháte vařit, děláte vy? Máte nějaký recept na něco, co je za pár minutek hotové?