Vánoční pečení - semínkové placičky

Jsou zdravé nebo nezdravé? Semínka jsou zdravá, mouka a cukr moc ne... 

No, nevím... Ale miluji je, takže si je občas udělám i během roku, ne jen v rámci vánočního pečení. No a co? :-)

Recept na cukroví ze semínek

Je to perfektní jednoduchý recept prakticky bez vážení. Když v tomto receptu něco jen odhadnete a moc to nepřestřelíte, nic se nestane :-)

Já mám třeba sklenici od hořčice dvoudecovku, takže to odhaduji podle toho.

Recept na semínkové placičky

• 1,5 dcl hladké mouky
• 1,5 dcl cukru moučka
• 1 vejce
• asi 10 dkg másla

to vše společně ušleháte v míse a do toho se pak vmíchá

směs v libovolné kombinaci i poměru:

1. rozinky
2. sezamová semínka
3. slunečnicová semínka
4. lněné semínko
5. a ořechy podrcené na malé kousky                                                                                        (Tato směs semínek by měla celkem dělat objem asi tak 1.5 - 2 dcl, já dávám klidně i o trochu víc.).
6. 1,5 dcl ovesných vloček (klasických, ne té jemné drti, co jsem viděla prodávat)
   
7. 1 kávová lžička skořice
8. půl kávové lžičky prášku do pečiva

to vše se dobře promíchá. 

Na plech si dejte pečící papír a kávovou lžičkou na něj dávejte hromádky směsi. Dávejte to od sebe, hromádky se rozplácnou na placičky, tak ať to není pak všechno spečené v sobě.

Peče se to hodně pomalu. Já mám troubu docela dost pečící, takže peču na 130, normální troubu bych dala maximálně 150 st. C a hlídejte je, protože jakmile začnou chytat zlatavou barvu, jsou hotové. Okraje placiček bývají tenší, tak pozor na připálení.

Tohle cukroví dělám prakticky jen pro sebe a občas si zobne některá z návštěv. Děti zrní pro papoušky, jak tomuto cukroví svorně říkají, odmítají a manžel si dá tak maximálně dva tři kousky za celé vánoce :-)

Taky máte nějaký recept na cukroví, které děláte jenom pro sebe? Máte rádi cukroví ze semínek?